Tortelloni giganti neri al salmone

Per i nostri Tortelloni Neri, alla sottile sfoglia di semola di grano duro e uova aggiungiamo un tocco di nero di seppia. Il ripieno al salmone, cremoso e delicato ma saporito, crea con il suo colore rosato un contrasto perfetto con l’intensità della sfoglia.